Salat - Lasagne

Rezept für Salat - Lasagne

Eisbergsalat putzen, waschen , in große Stücke zupfen. Tomaten waschen, Stielansatz entfernen.
Tomaten , Mozzarella in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, Blätter abzupfen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Salatmischung mit 6 EL Wasser , Basilico verrühren.
Abwechselnd Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Mozzarellascheiben , Basilikumblättchen
aufeinander schichten. Die einzelnen Schichten mit Salatsauce beträufeln. Mit Mozzarella , Basilikumblättchen abschließen. Mit Pinienkernen bestreuen.

Zutaten

½Kopf	Eisbergsalat
2	Fleischtomate(n)
250g	Mozzarella
½Bund	Basilikum
30g	Pinienkerne
2Beutel	Fertigmischung für klare Kräuter - Salatsauce
4EL	Öl (Basilico)

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