Schweinefilet für harte Männer

Rezept für Schweinefilet für harte Männer

Filets mit Kümmel , Salz einreiben, in den gewässerten Römertopf legen , mit dem Alkohol übergießen. Deckel auflegen, in den KALTEN Backofen schieben, auf 225 Grad heizen , 60 min garen.
Wenn man auf kalorienträchtige Beilagen verzichtet, ist dieses Gericht gut in eine Schlankheitsdiät einzubauen.
Im Winter schmecken Mandel-Rosenkohl , Kartoffelbrei oder Pommes Frites dazu.

Zutaten

2	Schweinefilet
1TL	Kümmel, gemahlen
	Salz
4EL	Weinbrand, Korn oder Cognac

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