Lauchgratin

Rezept für Lauchgratin

Den Lauch putzen , waschen, in 4 cm lange Stücke schneiden, tropfnass in der erhitzten Margarine 8 min andünsten. Leicht würzen. Den Lachsschinken in Streifen schneiden, über dem Lauch verteilen. Mit der fertigen Sauce Hollandaise übergießen. Mit dem Käse bestreuen , im Ofen bei 200°C ca.15 min solange backen, bis der Käse goldbraun ist.

Zutaten

3Stange/n	Lauch
1EL	Margarine
	Salz
	Pfeffer
	Muskat
75g	Schinken (Lachsschinken)
1Pck.	Sauce Hollandaise (Fertigprodukt)
4EL	Käse, geriebenen (z.B.Gouda)

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