Überbackene Pflaumen im Speckmantel

Rezept für Überbackene Pflaumen im Speckmantel

Die Speckscheiben halbieren , pro halbierte Scheibe eine Backpflaume darin einwickeln. Backpflaumen nebeneinander in eine ofenfeste Form setzen. Großzügig mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen. Backofen auf knapp 200 Grad vorheizen , etwa 15 Minuten überbacken. Fertig, wenn Parmesan bräunt , der Speck knusprig wird.
Schmecken sowohl lauwarm als auch heiß als Snack oder Vorspeise.

Zutaten

2Pkt.	Bacon / Frühstücksspeck in Scheiben
½Pkt.	Backpflaumen
	Parmesan, frisch geriebener

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