Englisches Senfsteak

Rezept für Englisches Senfsteak

Den Essig mit 4 EL Öl, dem Senf, Salz , Pfeffer verrühren. Die Steaks von beiden Seiten damit einreiben , eine St,e marinieren.
Das restliche Öl erhitzen , die Steaks 5 Minuten je Seite schön braten. Warmstellen. Champignons anbraten , etwas würzen. Die restliche Marinade mit etwas Wasser zugeben , den Bratensatz lösen. Petersilie beigeben. Die Champignons über dem Fleisch anrichten , servieren.
Dazu schmecken sehr gut Kartoffelröstecken oder Kartoffelpüree , ein paar gedünstete Erbsen.

Zutaten

4	Schweinesteak
3EL	Essig (Weinessig)
5EL	Öl
3TL	Senf, mittelscharfer
1Dose/n	Champignons
	Salz und Pfeffer
	Petersilie, fein gehackte

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