Kräuter - Käse - Kuchen

Rezept für Kräuter - Käse - Kuchen

Aus den ersten 6 Zutaten einem Teig kneten, kaltstellen. Nach etwa einer St,e ausrollen , in eine gefettete Springform legen, Rand hochziehen.
Aus den Kräutern (wenn es keine frischen gibt, nehme ich auch gerne gefriergetrocknete), dem Käse, Eiern, Magerquark, Grieß, Schlagsahne, Salz, Pfeffer , Muskat eine pikante Käsemasse zubereiten , in die mit Teig ausgelegte Springform geben. Nach Belieben noch 150 g geputzte , geschnittene Champignons ,/oder 50g geriebenen Gouda drüber streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 30 Min. backen. 10 Min. ruhen lassen, dann erst anschneiden.
Tipp: Doppelte Menge reicht für ein großes rechteckiges Backblech , viele hungrige Mägen.

Zutaten

50g	Käse (mittelalter Gouda), fein reiben
250g	Mehl
125g	Butter
¼TL	Salz
¼TL	Muskat, frisch gerieben
60ml	Wasser
	Schnittlauch, Petersilie und Dill fein hacken
250g	Käse (mittelalter Gouda), grob reiben
3	Ei(er)
500g	Quark (Magerquark)
4EL	Grieß
100ml	Schlagsahne
	Salz und Pfeffer
	Muskat, zum Abschmecken

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