Linseneintopf

Rezept für Linseneintopf

Die Spätzle bissfest (Hälfte der normalen Kochzeit) in ca. einem halben bis dreiviertel Liter Wasser kochen. Dann die Linsen zugeben , verschlossen ca. eine Viertelst,e, auf kleinster Stufe, ziehen lassen.
In einer kleinen Pfanne die Abschmelze machen. Dazu nehme ich einen Esslöffel Butter, einen Esslöffel Mehl , gemahlenen Paprika, dass das ganze ein bisschen Farbe bekommt. Alles zusammen glatt verrühren.
Nach , nach von der Brühe (das es im Eintopf später keine Klumpen gibt) des Eintopfes zugeben , unterrühren. Dann Abschmelze in den Eintopf geben , nochmals aufkochen lassen.
Zum Schluss die in Scheiben geschnittene Fleischwurst oder die Wiener zugeben.

Zutaten

250g	Spätzle (selber geschabte oder gekaufte)
1Dose/n	Linsen, mit Suppengrün
½Ring/e	Fleischwurst oder 2 Paar Wiener
	Butter
	Mehl
	Paprika, gemahlener
	Gemüsebrühe

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