Hackfleischgericht mit Lauch

Rezept für Hackfleischgericht mit Lauch

Hackfleisch in heißem Fett gut anbraten. Gewaschenen , in feine Ringe geschnittenen Lauch zugeben , andünsten. Mehl darüber stäuben, aufgießen , würzen. Bei mäßiger Hitze in geschlossenem Topf ca. 10-15 Minuten dünsten lassen, abschmecken mit Tomatenmark , Rahm oder Joghurt. Als Beilage gibt es Reis.

Zutaten

250g	Hackfleisch, gemischt
40g	Fett
500g	Lauch
20g	Mehl
250ml	Brühe
	Salz
	Pfeffer
etwas	Tomatenmark
8EL	Rahm oder
8EL	Joghurt

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