QimiQ - Panna Cotta

Rezept für QimiQ - Panna Cotta

QimiQ glatt rühren. Milch, Zucker , Mark vom Vanillestängel dazugeben, gut vermischen. Die Masse in Förmchen füllen , 3 St,en kühl stellen. Vor dem Servieren Panna Cotta aus den Förmchen stürzen , mit Fruchtmark garniert servieren.
Tipp: Um einen fruchtigen Kern beim Panna Cotta zu erhalten, nur die halbe Menge Panna Cotta-Masse in die Förmchen füllen, etwas Fruchtmark n die Mitte setzen , mit der restlichen Panna Cotta-Masse abdecken.

Zutaten

500g	QimiQ, zimmerwarm
1 ½dl	Milch
80g	Zucker
½	Vanilleschote(n), das Mark und 125 g Fruchtmark

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