Puten - Curryreis

Rezept für Puten - Curryreis

Den (Vollkorn) Reis kochen, währenddessen die Zwiebeln (getrennt von den übrigen Zutaten), würfeln. Karotten , Äpfel in Würfel schneiden, das Fleisch in Streifen schneiden, Ananas vom Saft trennen , zu den Karotten , Äpfeln schneiden, die zerdrückten Bananen mit dem Ananassaft , der Milch vermischen, mit dem Curry nach Geschmack würzen.
Zwiebeln im Öl nach Geschmack kurz oder glasig anbraten, Fleisch hinzugeben, ebenfalls nach Geschmack anbraten, die Karotten, Äpfel , Ananasstückchen hinzugeben, mit der Bananen-Ananassaft-Milch-Mischung ablöschen, salzen, pfeffern, etwas schmoren lassen
später den Reis einrühren oder mit dem Gericht getrennt servieren.

Zutaten

125g	Reis
250g	Putenbrustfilet (ersatzweise Hähnchenbrustfilet)
4	Karotte(n), je nach Größe
2	Zwiebel(n)
2	Äpfel, süße
460g	Ananas, aus der Dose (am besten im eigenen Saft)
2	Banane(n)
2EL	Öl
200ml	Milch
	Salz und Pfeffer
	Curry

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