Spätzle mit Käsesoße

Rezept für Spätzle mit Käsesoße

Den Schinken , die Zwiebeln in Würfel schneiden, zuerst den Schinken in einer Pfanne leicht anbraten, dann Zwiebeln dazu geben mit andünsten, Pilze ebenfalls etwas klein schneiden , in die Pfanne geben, alles noch mal kurz anbraten danach den abgegossenen Pilzsaft dazu gießen , alles kurz aufkochen, Schmelzkäse in die Pfanne geben , schmelzen lassen bis keine Klümpchen mehr da sind, zum Schluss die süße Sahne hinzufügen , alles noch mal kurz aufkochen.
Dazu reicht man die Spätzle.

Zutaten

500g	Spätzle
400g	Schinken
450g	Champignons, in der Dose (Saft aufheben)
2kleine	Zwiebel(n)
500g	Schmelzkäse
200g	süße Sahne

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