Sauerkrautsuppe

Rezept für Sauerkrautsuppe

Die Pfefferkörner zerdrücken, die Zwiebeln hacken , mit dem Knoblauch in Butter glasig dünsten. Mit Brühe , Sahne ablöschen. Das Sauerkraut, die in Scheiben geschnittenen Cabanossiwürste , den in Streifen geschnittenen Paprika dazugeben. Mit Salz , Paprikapulver würzen. 15 bis 20 Minuten kochen.

Zutaten

¾Liter	süße Sahne
¼Liter	Hühnerbrühe
200g	Sauerkraut, (frisch oder aus der Dose)
3	Cabanossi
1	Zwiebel(n)
	Paprikaschote(n), grüne und rote
½EL	Pfeffer - Körner, schwarze
1Zehe/n	Knoblauch
2TL	Paprikapulver
	Salz

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