HomeSchneeballtorte
Rezept für Schneeballtorte
1 Pck. Gelatine in 4 EL Wasser auflösen, Mandarinen abtropfen lassen, Saft auffangen. 125 ml Mandarinensaft, Schmand , 2 Päckchen Vanillezucker , restliche 15 g Zucker verrühren, gelöste Gelatine unterrühren, auf Boden auftragen , im Kühlschrank fest werden lassen.
1 Pck. Gelatine wieder in 4 EL auflösen. Sahne steif schlagen, Orangenpulver , 3 Pck. Vanillezucker unterrühren. Gelöste Gelatine vorsichtig unterrühren, im Kühlschrank fest werden lassen.
Wenn gewünschte Festigkeit erreicht, mit dem Eisportionierer große Kugeln(Schneebälle) formen , oben auf die Torte setzen.
Zum Abschluss mit Kaffee- oder Cappuccino-Pulver abstäuben.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 115g | Zucker |
| 75g | Mehl |
| 50g | Speisestärke |
| 1TL | Backpulver |
| 2Pck. | Gelatine |
| 2Dose/n | Mandarine(n) |
| 600g | Schmand |
| 5Pck. | Vanillezucker |
| 200g | Sahne |
| 100g | Orange(n) - Getränkepulver |
| 5Pck. | Vanillezucker |
| 10g | Kaffeepulver oder Cappuccinopulver zum Verzieren |
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