HomeGegrillte Spare Ribs
Rezept für Gegrillte Spare Ribs
Tomatensauce, Sherry, Sojasauce, Honig, Knoblauch , Ingwer in einem großen Topf gut verrühren
Spare Ribs in die Mischung geben , zum Kochen bringen. Auf mittlerer Stufe im geschlossenen Topf 15 min weiter köcheln lassen, dabei Fleisch gelegentlich wenden, um ein gleichmäßiges Erhitzen zu gewährleisten. Rippchen , Sauce in eine flache, nicht metallene Schüssel geben , abkühlen lassen. Abgedeckt mind. 3 St,en (besser über Nacht) im Kühlschank ziehen lassen.
Nach der Marinierzeit auf einem eingefetteten Grillrost legen , 15 min grillen. Dabei gelegentlich wenden , mit der Sauce bestreichen
Zutaten
| 1kg | Rippchen vom Schwein |
| 125ml | Sherry |
| 500ml | Sauce (Tomatensauce) |
| 2EL | Sojasauce |
| 2EL | Honig |
| 3Zehe/n | Knoblauch, zerdrückt |
| 1EL | Ingwer, frisch geriebener |
mehr...
Empfehlung
