Paprika - Mais - Spieße mit Knoblauch - Dipp

Rezept für Paprika - Mais - Spieße mit Knoblauch - Dipp

Paprika- , Chilischoten halbieren, putzen , Paprika in grobe Stücke , Chilis in feine Ringe schneiden. Die Maiskolben in ca. 4 cm breite Stücke schneiden , abwechselnd mit den Paprikastücken auf Spieße stecken.
Für die Marinade die Knoblauchzehe zerdrücken, mit Öl, Senf, Kräutern , Chiliringen verrühren , mit Salz , Pfeffer würzen. Die Spieße mit dieser Marinade bestreichen , etwas durchziehen lassen.
Für den Dipp den Schmand mit Joghurt glatt rühren, die restlichen Knoblauchzehen zerdrücken, den Zitronensaft zugeben , mit Salz , buntem Pfeffer abschmecken.
Die Gemüsespieße auf dem Grill garen , zusammen mit dem Dipp servieren.

Zutaten

2	Paprikaschote(n), rot
2	Paprikaschote(n), gelb
2	Paprikaschote(n), grün
1Dose/n	Maiskolben, (535 g)
250g	Schmand
50g	Joghurt
3Zehe/n	Knoblauch
6EL	Öl
4TL	Senf, körniger
1TL	Zitronensaft
1TL	Thymian
1TL	Oregano
	Salz und Pfeffer, bunter

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