Knoblauch - Hackfleisch - Suppe

Rezept für Knoblauch - Hackfleisch - Suppe

Zwiebeln fein hacken , Knoblauch pressen, in der Margarine goldgelb andünsten, Hackfleisch dazugeben , anbraten. Mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen, das Mehl darüber streuen , kurz anschwitzen. Brühe , Sahne nach , nach angießen , 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nochmals mit Salz , Pfeffer abschmecken, heiß auf Teller verteilen , mit frisch gehackter Petersilie bestreuen. Dazu frische Brötchen oder Baguette.

Zutaten

4Zehe/n	Knoblauch
100g	Zwiebel(n)
50g	Margarine
375g	Hackfleisch vom Rind ( kann auch ruhig mehr sein)
	Salz und Pfeffer
1TL	Paprikapulver
30g	Mehl
¼Liter	Brühe, klare
300g	Sahne
1Bund	Petersilie

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net