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Asiagemüse mit Tofu

Rezept für Asiagemüse mit Tofu

Einen Topf Wasser zum Kochen bringen. Währendessen das Gemüse würfeln , in das kochende Wasser geben. (Am besten erst die Möhren, da diese länger benötigen, bis sie weich sind.)
Die Asiasuppe erwärmen. (Es empfiehlt sich ein Wok oder großer Topf). Die Mungobohnen, Sojakeime , Ananas zu der Suppe geben.
Den Tofu ebenfalls würfeln , in einer Pfanne in Sojasauce , etwas Olivenöl anbraten, bis er schön braun ist.
Das Wasser von dem Gemüse abgießen , es zu der Suppe geben.
Alles vermengen, mit Sojasauce , Chinagewürz abschmecken. Den Tofu darüber verteilen, mit Reis servieren - Guten Appetit!

Zutaten

1Dose/nSuppe (Asiasuppe, am besten Curry)
1Aubergine(n)
2Zucchini
5m.-großeMöhre(n)
1Pck.Champignons
3Paprikaschote(n)
2Dose/nAnanas
2GläserBohnen (Mungbohnen)
2GläserSojasprossen
600gTofu
Sojasauce
Gewürzmischung (Chinagewürz)

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