Pfirsichbowle

Rezept für Pfirsichbowle

Die Pfirsiche überbrühen , häuten, entsteinen , vierteln. Den Zucker mit 2 EL Wasser erhitzen, bis er sich ganz gelöst hat. Den Zuckersirup über die Früchte geben , mit 1/2 Flasche Wein begießen. Zugedeckt im Kühlschrank etwa 2 St,en ziehen lassen.
Dann den restlichen Wein dazugießen , mit Sekt auffüllen. Pfirsiche aus der Dose brauchen nicht gesüßt zu werden. Den Saft kann man mit verwenden.

Zutaten

250g	Pfirsiche, reife
50g	Zucker
1Flasche	Wein (Moselwein)
½Flasche	Sekt

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