Hackfleisch - Eintopf

Rezept für Hackfleisch - Eintopf

Zwiebeln hacken, Paprika in Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden, Tomaten pellen , würfeln. Fleisch in der Margarine anbraten, Knoblauch hineinpressen. Gemüse zum Fleisch geben , kurz mitdünsten. Dann die Fleischbrühe angießen, mit Oregano, Basilikum, Salz , Pfeffer abschmecken , 15 Minuten kochen lassen. Nudeln beigeben, nochmals aufkochen lassen, mit Muskat, Salz , Pfeffer kräftig abschmecken , mit Schnittlauch bestreut servieren.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
2	Paprikaschote(n), rote
2	Paprikaschote(n), grüne
2kleine	Zucchini
2	Tomate(n)
2EL	Margarine
250g	Hackfleisch
½Liter	Fleischbrühe
	Oregano, Basilikum, Pfeffer
250g	Nudeln (gekochte Muchelnudeln)
	Schnittlauch
	Muskat

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