HomeSchneeflockenplätzchen
Weihnachtsgebäck
Dann dünn ausrollen , r,e Plätzchen ausstechen. Auf ein vorbereitetes Backblech geben , ca. 10 Minuten bei 180° backen. Abgekühlt je ein Plätzchen mit Erdbeermarmelade bestreichen , mit einem zweiten Plätzchen zusammensetzen.
Für die Glasur den Puderzucker mit dem Rum , heißem Wasser verrühren , die Plätzchen damit bestreichen. Kurz bevor die Glasur fest wird, das Gebäck mit Kokosflocken bestreuen.
Zutaten
| 150g | Butter oder Margarine |
| 125g | Zucker |
| 125g | Nüsse, gemahlene |
| 200g | Mehl |
| 1Msp. | Backpulver |
| 1Msp. | Zimt |
| Marmelade (Erdbeermarmelade), zum Füllen | |
| 200g | Puderzucker |
| 1EL | Rum |
| etwas | Wasser, heißes |
| Kokosraspel |
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