Cuchaule (Safranbrot)

Schweizer Spezialität aus dem Greyerzerland

Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten , ca. 2 St,en gehen lassen. Zu einer Kugel formen, auf ein Backblech legen, rhombenförmig einschneiden , mit Eigelb bepinseln.
Backen: ca. 20 Minuten bei 190°C

Zutaten

3dl	Milch, lauwarm
1Würfel	Hefe, zerbröckelt
3EL	Zucker
65g	Butter, flüssig
1Msp.	Safranpulver
2TL	Salz
500g	Mehl (Weißmehl)

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