HomeSchlemmerfisch Bordelaise
Low Fat
Den Backofen auf 200°C vorheizen!
Die Paprika waschen, entkernen , in wirklich kleine Würfel schneiden.
Den Zwieback in einen Beutel geben, verschließen , mit dem Nudelholz ganz fein zerkrümeln.
Alle trockenen Zutaten, die Kräuter, die Zitronenschale , die Paprikawürfel vermischen.
Das Öl , den Senf unterrühren , nach , nach so viel Wasser dazu geben, bis die Masse streichfähig ist.
Die Panade auf dem Fisch verteilen , im Backofen ca. 25 Minuten backen, bis es goldgelb ist.
Pro Portion:
241,5 kcal
3,8 g Fett
14,2% Fettkalorien
Zutaten
| 600g | Kabeljaufilet |
| Salz und Pfeffer | |
| ½ | Zitrone(n) (Saft und Abrieb) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 3Scheibe/n | Zwieback |
| 4EL | Semmelbrösel |
| 1TL | Brühe (Instant) |
| 1EL | Schnittlauch, gehackt |
| 1EL | Petersilie, gehackte |
| 1EL | Öl |
| 1EL | Senf |
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