Hackfleisch - Nuss - Auflauf

Rezept für Hackfleisch - Nuss - Auflauf

Hackfleisch anbraten, Zwiebel u. Gemüse mitdämpfen. Mit Joghurt od. Rahm ablöschen u. mit Tomatenmark, Senf, u. den restlichen Gewürzen abschmecken. Kartoffeln in dünne Scheiben (wenn vorher gekocht geht es schneller) schneiden.
Auflaufform fetten , wechselnd Kartoffeln , Hackmasse einfüllen.
Eier u. Joghurt verrühren Salzen, über Auflauf gießen , mit geriebenen Käse , Nüssen bestreuen. Für 50 Min bei 200 C. backen.
Lässt sich prima wieder aufwärmen.

Zutaten

500g	Hackfleisch
1	Zwiebel(n)
150g	Gemüse der Saison, gemischtes
3EL	Joghurt
3EL	Tomatenmark
2EL	Senf
400g	Kartoffeln
1	Ei(er)
1Becher	Joghurt, (250 g)
150g	Käse, geriebener
3EL	Nüsse, gemahlene
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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