HomeNudeltorteletts mit Kasseler
Rezept für Nudeltorteletts mit Kasseler
Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Zwiebel schälen , in kleine Würfel schneiden, Tomate entkernen , in kleine Stücke schneiden, Kasseler in kleine Würfel. Sahne , Ei verquirlen , kräftig würzen.
In einer Pfanne Öl oder Butterschmalz erhitzen , die Zwiebel darin anbraten, die Champignons zugeben , ebenfalls kräftig würzen. Dann die Tomate , die Kasselerwürfel in die Pfanne geben , kurz bei schwacher Hitze mitdünsten.
Die Tortelettformen mit Öl einpinseln, zur Hälfte mit den Nudeln füllen, darauf die Kasseler-Zwiebelmischung geben.
Die Sahne-Ei-Mischung über die Torteletts gießen, mit dem geriebenen Emmentaler bestreuen , knapp 30 Minuten backen.
Zutaten
| 200g | Nudeln (Fettucini) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 100g | Champignons, a.d. Glas |
| 100g | Kasseler |
| 1 | Tomate(n) |
| 100ml | Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 100g | Käse (geriebener Emmentaler) |
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