Schweinefilet und Bananen

Rezept für Schweinefilet und Bananen

Schweinefilet braten. Anschließend in Auflaufform legen. Mit Salz, Pfeffer , Zitrone würzen , über Nacht stehen lassen. Bratensud sammeln (für die Soße).
Sahne, Mark, Curry, Zucker, Fondor , Sud zur Soße verrühren Bananen auf das Fleisch schichten. Soße über die Bananen gießen, Käse darüber raspeln.
Bei 180 - 200 Grad Celsius ca. 30 min. lang im Ofen backen.

Zutaten

400g	Schweinefilet
¼Liter	Sahne
2EL	Tomatenmark
3TL	Curry
½kg	Banane(n)
2	Zitrone(n)
250g	Käse (Gouda)
	Zucker
	Salz und Pfeffer
	Fondor

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