Mozzarella in Kräuteröl

Rezept für Mozzarella in Kräuteröl

Thymian, Rosmarin, Lorbeerblatt, Chilischoten sowie einige grüne , rosa Pfefferkörner in ein großes Schraubglas geben. Mit Olivenöl auffüllen, Mozzarella einlegen, Glas schließen, 3 Tage ziehen lassen.
Kühl, aber nicht in den Kühlschrank stellen. Einige Wochen haltbar.

Zutaten

2Zweig/e	Thymian, frischen
1Zweig/e	Rosmarin
1	Lorbeerblatt
4	Chilischote(n), rote
	Pfeffer - Körner, einige grüne und rosa
375ml	Olivenöl, kaltgepresstes
1	Mozzarella

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