SABO - Schweineschnitzel mit Haube

Rezept für SABO - Schweineschnitzel mit Haube

Schweineschnitzel salzen , pfeffern, mehlieren, in heißem Olivenöl 1 Minuten anbraten , aus der Pfanne nehmen. Restliche Zutaten verrühren , auf die Schweineschnitzel streichen. Schweineschnitzel bei 220 Grad ca. 15 Minuten gratinieren.
Mit Salat , Brot servieren.

Zutaten

4	Schweineschnitzel, (a 200g.)
	Salz
	Pfeffer
2EL	Mehl
2EL	Olivenöl
250g	Quark
150g	Frischkäse
200ml	Sauce (SABo - chimi chui Sauce, unter meinen Rezepten)
2	Eigelb

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