SABO - Fleischklösschen in Currysahnesauce

Rezept für SABO - Fleischklösschen in Currysahnesauce

Hackfleisch mit Salz , Pfeffer würzen, verkneten , übernacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Klösschen aus der Fleischmasse formen, mit Speisestärke bestäuben , in heißem Butterschmalz r,herum 5-7 Minuten anbraten. Aus der Pfanne nehmen.
In dergleichen Pfanne Butter schmelzen, Zwiebeln 7 Minuten braten, Currypaste zugeben, etwas anrösten lassen, Tomatenketchup , passierte Tomaten unterrühren. Fleischklösschen in die Sauce geben , bei mittl. Hitze 12-14 Minuten köcheln lassen. Sahne zugießen, abschmecken , vom Feuer nehmen.

Zutaten

750g	Hackfleisch vom Schwein
350g	Hackfleisch vom Rind
	Salz
	Pfeffer
3EL	Butter
3	Zwiebel(n), gehackt
2TL	Currypaste, rot/scharf
250ml	Tomatenketchup
200g	Tomate(n), passierte/Tetrapack
200ml	Sahne
	Salz
	Zucker
	Cayennepfeffer
2EL	Speisestärke
4EL	Butterschmalz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net