Italienischer Nudelsalat

Rezept für Italienischer Nudelsalat

Käse , Schinken in feine Streifen schneiden , in Schüssel geben.
Eisbergsalat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen , in m,gerechte Stücke zerkleinern.
Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden. Tomaten entkernen , häuten. In Würfel schneiden. Zucchini putzen, waschen , klein schneiden. Champignons putzen, waschen , in Scheiben schneiden , sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Käse, Schinken, Eisbergsalat, Zwiebeln, Tomaten, Zucchini , Champignons in eine Schüssel geben , miteinander mischen. Mit Obstessig , Olivenöl beträufeln. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Die fein gehackten Kräuter mit den Nudeln unter den Salat heben , mischen.

Zutaten

50g	Käse, kalorienarm
50g	Schinken, roher magerer
1kleiner	Eisbergsalat
½Bund	Frühlingszwiebel(n)
2	Tomate(n)
1kleine	Zucchini
100g	Champignons, frische
1	Zitrone(n), (Saft davon)
2EL	Essig (Obstessig)
1EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer, (aus Mühle)
½Bund	Basilikum
½Bund	Schnittlauch
250g	Nudeln, gekochte

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