HomeGnocchi mit Salbei und Bianco
Rezept für Gnocchi mit Salbei und Bianco
Die Gnocchi in reichlich Salzwasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen. Auf einem Sieb abgießen.
In einem Topf die Brühe aufkochen, die Butter mit den Salbeiblättern hinzufügen , die Gnocchi hineinschwenken. Zuletzt die Käsewürfel unterziehen , mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss würzen.
Sofort servieren.
Zutaten
| 180g | Käse (Bianco) |
| 1kg | Gnocchi, selbstgemacht oder aus dem Kühlregal |
| ⅛ml | Gemüsebrühe |
| 20g | Butter |
| 1EL | Salbei - Blätter, klein |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarz aus der Mühle | |
| Muskat, frisch, gerieben |
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