Gebratener Ziegenkäse mit Trauben

Rezept für Gebratener Ziegenkäse mit Trauben

Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden, Trauben waschen, halbieren , entkernen. Das Brot auf vier Teller verteilen. Öl erhitzen , den Käse von beiden Seiten hellbraun braten, auf die Brotscheiben legen. Pfeffern. Trauben in dem heißen Öl schwenken , auf den Broten anrichten. Mit Rauke garnieren.

Zutaten

300g	Käse (Ziegenkäse), geraucht
300g	Weintrauben, blau
8Scheibe/n	Baguette
4EL	Olivenöl
	Pfeffer aus der Mühle
	Rucola (Rauke) als Garnitur

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