Hausfreunde

Rezept für Hausfreunde

Alles vermischen, der Teig muss formbar, aber klebrig sein. Dann mit Mehlhänden mehrere Laibe formen ( etwa in Größe eines kleinen Baguette).
40-45 Minuten bei 175-190 Grad backen. Kurz (!) auskühlen lassen , dann in Scheiben schneiden.
Unbedingt eine Kostprobe machen , anschließend, wenn sie abgekühlt sind, in Dosen schichten. Wenn die Scheiben ausgekühlt sind haben sie in etwa die Härte von Zwieback, was manche nicht dran hindert sie trotzdem zu stibitzen.
Nach einiger Zeit in der Dose werden sie lecker weich.

Zutaten

250g	Zucker
3	Ei(er)
200g	Haselnüsse, gehackte
50g	Haselnüsse, gemahlene
100g	Schokolade, selbst geraspelte
250g	Mehl
½TL, gestr.	Backpulver

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