Pfirsich - Hähnchenpfanne

Rezept für Pfirsich - Hähnchenpfanne

Fleisch in etwa 1 cm breite Streifen schneiden , in heißem Fett von allen Seiten anbraten. Fleischwürzen, Sojasoße , Wein dazugeben , etwa 15 Minuten garen. Abgezogene Pfirsiche , Porree in Streifen, Bambussprossen klein schneiden. Alles zum Fleisch geben , erhitzen , etwa 10 Minuten auf kleiner Flamme garen.
Das Gericht evtl. mit angerührtem Mehl binden , pikant abschmecken.
Dazu passt Reis , grüner Salat

Zutaten

750g	Hähnchenbrustfilet
	Fett
2TL	Sojasauce
⅛Liter	Wein, weiß
2	Pfirsiche
1Stange/n	Porree
1Dose/n	Bambussprosse(n) (240 g)
	Mehl, zum Andicken
	Salz und Pfeffer
	Curry
	Zucker

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