Türkisches Möhrenmus

Schneller Beilagensalat, der am nächsten Tag noch besser schmeckt

Die Möhren in der Küchenmaschine fein schreddern , in dem Olivenöl weich dünsten. Abkühlen lassen.
Den Knoblauch pressen , mit dem Joghurt verrühren. Die Walnüsse ganz fein hacken , alles mit den gedünsteten Möhren vermischen. Nach Geschmack salzen. Ideal für`s Büffet oder als Grillbeilage.

Zutaten

1kg	Möhre(n)
3Becher	Natur-Joghurt, klein
6EL	Olivenöl
100g	Walnüsse
	Salz
3Zehe/n	Knoblauch, oder mehr

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