HomeZucchini, eingelegte
Rezept für Zucchini, eingelegte
Zucchinigemisch in mittelgroße Gläser füllen, pro Glas ca. 1 Teelöffel Gurkengewürz dazu geben , verschließen.
Gläser ¾ ins Wasserbad stellen, wenn es kocht, 10 Minuten kochen lassen.
Aus dem Wasserbad nehmen, kurz auf den Kopf stellen, abkühlen lassen. FERTIG
Zutaten
| 5kg | Zucchini |
| 750g | Zucker |
| ¾Liter | Essig |
| 1Handvoll | Salz |
| 1Handvoll | Pfeffer - Körner |
| 3 | Lorbeerblätter, zerkleinerte |
| 2EL | Chilischote(n) |
| 1EL | Wacholderbeeren |
| 2EL | Senfkörner |
| 6m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Tüte/n | Gewürzmischung (Gurkengewürz) |
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