Blunzengröstl

Rezept für Blunzengröstl

Kartoffeln kochen, klein geschnittene Zwiebel in Fett anrösten, in Scheiben geschnittene Kartoffeln dazu, würzen, dann die Fülle der Blutwürste hineindrücken , gut durchrösten.

Dazu passt sehr gut gekochtes Sauerkraut.

Zutaten

2Stück	Blutwurst
500g	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
100g	Schweineschmalz
	Salz und Pfeffer
	Kümmel
	Majoran

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