Rumfort - Plätzchen

Rezept für Rumfort - Plätzchen

Aus den Teigzutaten einen Knetteig herstellen , 1 St,e kühl stellen. Auswellen, beliebige Motive ausstechen , im vorgeheizten Backofen bei 180° ca.12 Minuten backen. Die fertigen Plätzchen abkühlen lassen.
Die Schokoladenreste im Wasserbad schmelzen , die Nuss- , Mandelreste hinzufügen. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen von der Masse auf jedes Plätzchen setzen , mit den Dekoresten bestreuen. Trocknen lassen.

Zutaten

200g	Butter
75g	Puderzucker
1m.-große	Ei(er)
2Pkt.	Vanillezucker
240g	Mehl
60g	Stärkemehl
100g	Schokolade, Reste (Zartbitter, Vollmilch etc.)
150g	Nüsse, Reste und Mandeln (gehobelt, gestiftelt oder grob gehackt), Kokosflocken, Pistazien, gemahlen, bun

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