Pumpernickel - Trüffel

Rezept für Pumpernickel - Trüffel

Pumpernickel fein hacken (per Hand oder in die Moulinette), mit Kräuterlikör aufgießen. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit der Butter verrühren. Eingeweichten Pumpernickel hinzugeben. Ca. 1 St,e in den Kühlschrank stellen (abdecken!). Zu Kugeln formen , in Kakao wälzen.

Zutaten

150g	Schokolade, Bitter (mind. 60 % Kakaoanteil
125g	Butter
2Scheibe/n	Pumpernickel, angetrockneter
2cl	Likör (Kräuterlikör)
	Kakaopulver

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