Becherkuchen

Für Leute ohne Waage

Eier , Zucker schaumig rühren. Sauerrahm , Öl in die Masse einrühren. In Folge dann auch Mehl, Nüsse, Kakao , Backpulver einarbeiten. Die fertige Masse in eine ausgefettete , bemehlte Backform füllen , bei mäßiger Hitze ca. 30 Minuten backen.
Dieser Kuchen ist sehr saftig , gut haltbar. Er kann auch auf Vorrat eingefroren werden. Man kann ihn mit einer Glasur überziehen oder auch einfach nur mit Schlagobers servieren. Man kann ihn auch mit Marmelade oder einer anderen Creme füllen.

Zutaten

1Becher	Sauerrahm, (1 / 4 l)
1Becher	Mehl
1Becher	Nüsse, fein gemahlene
1Becher	Zucker (Kristallzucker)
½Becher	Öl
2	Ei(er)
1EL	Kakaopulver
1Pck.	Backpulver

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