Rezept für Eier im Glas
Eier (je nachdem wie viele man selbst oder alle bei der Mahlzeit essen möchten) in gewünschter Minutenzahl fertig kochen, abschrecken, pellen. Der Länge nach halbieren , in ein Glasschüsselchen geben. Schnittlauch, möglichst frischen, klein schneiden , über die Eier hälfen geben. Eine Prise Salz, Pfeffer oder Gewürze nach Geschmack oder Gewürze weglassen. Isst man zum Frühstück oder Abendessen, kann man auch kalt zwischendurch genießen.
Tipp: ich friere frischen Schnittlauch ein, so hab ich immer welchen im Haus.
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