HomeTag - und - Nacht - Torte
Rezept für Tag - und - Nacht - Torte
20 - 25 Minuten bei 170-200 Grad vorgeheizt
Nach dem Backen Ring entfernen , auskühlen lassen. Oberfläche gerade schneiden.
Tortenring in 24 cm Größe auf Boden stellen, leicht andrücken. Heidelbeeren aus Glas mit Saft mit 1 Päckchen Geli, 100 g Zucker , 50 ml Zitronensaft verführen , Masse in den Ring stellen. Der Ring sollte sich am rechten Rand des Teiges befinden. Ist dann die Sonne für den Tag. Wenn Masse fest ist, den Ring lösen , um den gesamten Boden stellen.
Pudding bereiten aus 1/2 Päckchen Puddingpulver, 20 g Zucker , 250 ml Milch. Noch heiß auf dem sichelförmigen Gebäckstreifen verteilen, mit den Bananenscheiben belegen. ( ist dann der Halbmond)
Guss aus 1 P. Tortenguss, 250 ml Wasser oder halb Wasser halb Weißwein nach Anleitung zubereiten , über dem gesamten Belag verteilen. Wenn Guss fest ist, Ring entfernen.
Aus dem übriggebliebenen Biskuitteil vom Boden (nach dem begradigen) können noch Sterne ausgestochen werden.
Zutaten
| 3 | Ei(er) |
| 1 | Ei(er), davon das Eigelb |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 50g | Mehl (Weizenmehl) |
| 10g | Kakaopulver |
| 1Msp. | Backpulver |
| 50g | Kuvertüre, weiß, gehackt |
| 300g | Heidelbeeren |
| 2große | Banane(n) |
| ½Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| ¼Liter | Milch |
| 50ml | Zitronensaft |
| 70g | Zucker |
| 1Pck. | Tortenguss, klar |
| 10g | Kakaopulver |
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