Marzipanspritzgebäck

Rezept für Marzipanspritzgebäck

Marzipanrohmasse mit der Margarine verrühren, Puderzucker, Vanillezucker, Zitronensaft, Salz, Eier, Mehl , Backpulver dazu rühren bis geschmeidige Masse entsteht. Diese Masse in Spritzbeutel füllen , auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech kleine Streifen aufspritzen. Diese bei 180 Grad ca. 15 Minuten goldgelb backen.
Die Margarine über Wasserbad erweichen , die Schokolade darin schmelzen, das ausgekühlte Marzipanspritzgebäck mit einer Hälfte in die Schokoladeglasur tunken , diese erstarren lassen.

Zutaten

200g	Marzipan - Rohmasse
125g	Margarine
100g	Puderzucker
1Pkt.	Vanillezucker
1TL	Zitronensaft
1Prise	Salz
2	Ei(er)
200g	Mehl
½Pkt.	Backpulver
200g	Schokolade
100g	Margarine

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