Vanillekipferl

Rezept für Vanillekipferl

Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten , mind. eine St,e kühl stellen. Danach den Teig zu einer Rolle formen, in Stücke schneiden , zu kleinen Kipferl rollen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben , bei ca. 180°C etwa 10 Minuten goldgelb backen.
Anschließend die noch warmen Kipferl in Puderzucker-Vanillezucker-Gemisch wälzen , auskühlen lassen.

Zutaten

200g	Butter
50g	Zucker
300g	Mehl
100g	Mandel(n)
1	Ei(er), davon das Eigelb
	Puderzucker und Vanillezucker zum Bestäuben

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