HomeKäsekuchen á la Hilde
Rezept für Käsekuchen á la Hilde
Aus Milch, Zucker , Vanille-Pudding-Pulver einen Vanille-Pudding kochen. Den Quark unterheben. Die Masse noch einmal kurz erhitzen, aber nicht kochen , die Zitronenschale unterheben.
3 Eiweiß geschlagen unterheben. Quarkmasse auf dem Boden verteilen. 1 Eigelb mit einem Esslöffel Sahne verrühren , mit dem Pinsel auf den Quark streichen.
Auf der unteren Schiene des Backofens ca. 1 St,e bei 125 Grad backen.
In der Form auskühlen lassen. Am besten über Nacht.
Zutaten
| 180g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 70g | Zucker |
| 2 | Eigelb |
| 80g | Margarine |
| ½Liter | Milch |
| 200g | Zucker |
| 2Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 1Pkt. | Zitrone(n) - Schale |
| 3Pkt. | Sahnequark, zu je 250 g |
| 3 | Eiweiß |
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