Feigen mit Blauschimmelkäse

Rezept für Feigen mit Blauschimmelkäse

Die Feigen halbieren , mit einem kleinen Löffel das Fruchtfleisch vom Rand lösen, aber in der Schale belassen. Die untere Hälfte der Feigen etwas flach schneiden, damit die Hälften stehen. Beide Käsesorten kurz pürieren, Portwein zufügen, Nüsse , Sahne unterziehen. Käsemasse in einen Spritzbeutel füllen , auf die Feigen spritzen, mit je einer Walnusshälfte garnieren.

Zutaten

6	Feigen, (blau, nicht zu weich)
100g	Blauschimmelkäse
150g	Frischkäse
1EL	Portwein
1EL	Walnüsse, (gehackt)
1EL	Sahne, (geschlagen)
12	Walnüsse, halbiert

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