Currysauce

Rezept für Currysauce

Butter in einem Topf schmelzen, Mehl hinzufügen , gut mit einem Schneebesen verrühren. Dann die Milch hinzufügen , noch einmal gut verrühren, damit keine Klümpchen entstehen.
Sofort mit Salz, Pfeffer, Paprika , Curry würzen, bis die Soße eine leicht bräunliche Färbung angenommen hat.
Kurz aufkochen lassen, fertig!

Zutaten

350ml	Milch
50g	Butter
50g	Mehl, (falls dickflüssiger gewünscht, etwas mehr Mehl nehmen!)
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Curry

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