HomeRucolasalat mit Sbrinzmöckli und Champignons
Rezept für Rucolasalat mit Sbrinzmöckli und Champignons
Rucola (Rauke) auf den Tellern anrichten, Sbrinzmöckli darauf verteilen.
Champignons in ein wenig Olivenöl , Knoblauch anbraten, noch warm auf dem Salat (z.B. kreisförmig in der Mitte) anrichten, evtl. ein wenig gehackten Schnittlauch darüber streuen.
Zutaten
| 100g | Rucola |
| Öl (Olivenöl) | |
| Aceto balsamico | |
| Salz und Pfeffer | |
| 100g | Käse (Sbrinzmöckli, ersatzweise Parmesan) |
| 4große | Champignons, braune |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| evtl. | Schnittlauch |
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