Tsatsiki mit Pfefferminze

Rezept für Tsatsiki mit Pfefferminze

Quark , Joghurt in einer Schüssel vermengen. Gurke schälen , in kleine Würfel schneiden. Knoblauch schälen , durch die Knoblauchpresse jagen. Gurkenwürfel , den gepressten Knoblauch in die Schüssel , unterrühren. Petersilie, Schnittlauch , die Pfefferminze unterrühren , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Abgedeckt im Kühlschrank 3 St,en ruhen lassen.

Zutaten

500g	Quark
250g	Joghurt
4Zehe/n	Knoblauch, je nach Größe
1EL	Petersilie, gehackte, auch aus dem Tiefkühler
1EL	Schnittlauch, gehackten, auch aus dem Tiefkühler
2TL	Pfefferminze
1Prise	Salz
1Prise	Pfeffer
1	Gurke(n)

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