Apfel - Gewürzkuchen

Rezept für Apfel - Gewürzkuchen

Butter mit Honig cremig rühren, Eier einzeln unterrühren. Prise Salz, Zimt, Kakao , Nüsse zugeben. Mehl sieben , mit Backpulver mischen , mit dem Rum unterrühren. Den Teig 15 Minuten quellen lassen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in feine Scheiben hobeln , sofort unter den Teig rühren. Den Teig in eine eingefettete , mit Grieß ausgestreute Form füllen.
Bei 180 Grad ca. 55 Min. backen.

Zutaten

125g	Butter, weiche
150g	Honig
2	Ei(er)
	Salz
1TL	Zimt
2EL	Kakaopulver
125g	Haselnüsse, gemahlen
250g	Mehl
2TL	Backpulver
3EL	Rum
400g	Äpfel

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