Gewürzkuchen

Rezept für Gewürzkuchen

Butter, Zucker, Eigelbe, Kakao, Gewürze, Mehl , kalten Kaffee zu einem Rührteig verarbeiten. Eiweiß zu Schnee schlagen , zum Schluss vorsichtig unterheben. Eine Springform fetten , den Teig einfüllen. Bei 160°C Ca. 50-60 Minuten backen

Zutaten

250g	Butter
250g	Zucker
4	Ei(er), davon das Eigelb
3EL	Kakaopulver
½TL	Muskat
1Tasse/n	Kaffee, kalt
1TL	Nelke(n) und Zimt
350g	Mehl
1Pkt.	Backpulver
4	Ei(er), davon das Eiweiß

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